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La
pasticceria Saint
Martin offre alla
sua clientela prodotti artigianali genuini e raffinati, realizzati con
estrema perizia e con una particolare attenzione rivolta alla qualità
degli ingredienti.
La
sua esclusiva produzione varia dalle semplici
paste
da accompagnare alla prima colazione alle più raffinate
torte da cerimonie,
il tutto curato nei minimi particolari in modo da soddisfare i palati più
delicati ma anche gli occhi più golosi; la pasticceria
Saint
Martin, inoltre,
pone il suo punto di forza nel deliziare la sua selezionata clientela con
cioccolatini di vario genere, prodotti artigianalmente nei suoi laboratori
e utilizzando, per essi, cioccolato non surrogato; tra i tanti si
distinguono le ganache, a base di panna freschissima, o anche i
tartufi, a partire da quelli classici fino ad arrivare a quelli
ricoperti di granella di nocciole, di riso soffiato o di cocco. Nella
produzione vanno annoverati anche i
boeri
e le marasche
con la ciliegia intrisa nell'alcool, nonché l'abbinamento
frutta-cioccolato
come gli
alchikinger o gli spicchi d'ananas al
cioccolato.
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